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統一集團經營台灣星巴克近20年、上海統一星巴克也達17年，在美國星巴克執行全球策略下，早在台東火鍋推薦 平價4年前業界便傳出美方將收回授權經營，今年上半年更傳出連台灣授權都會遭波及。昨天答案揭曉，統一集團用上海的大金雞換到台灣小金雞，守住統一集團董事長羅智先的底線：「大家每天起床都還是會看到星巴克！」
事實上，2011年美國星巴克便已買回香港美心集團所持有大陸廣東、海南、四川、陝西、湖北與重慶等區域的星巴克股權，讓香港美心百分之百持有港澳兩地區星巴克授權經營。接著在2015年，美國星巴克更收回日本授權，改為直營，因此自然不會放過獲利高得嚇人的上海星巴克。零售業界指出，星巴克早在4年前就傳出要買回上海統一星巴克股權，統一集團在歷經多年的協商議價，直到今年麻辣火鍋 雲林7月底才定案。其實美國星巴克總部全力經營大陸市場的企圖明顯，在授權合約到期前夕，統一集團若想繼續保有上海星巴克股權，授權金恐大幅增加，未必是好事。在無法抗拒美國星巴克的情況下，獲得一個漂亮的出售數字，也讓統一集團退出上海星巴克可以留下個2018過年送禮推薦禮盒漂亮的身影。
至於台灣部分，統一過去合資授權公司包括PLAZA、無印良品、和大園烤肉食材食上都、甚或即將結束的AT（Afternoon Tea），都是日本企業，且結束都是由統一集團主導，但此次賣掉上海星巴克，顯然是美方全球布局的重要一環。對統一來說，守住台灣市場誠屬難得。上海星巴克目前門市約1,350家，去年獲利41.3億元，台灣統一星巴克目前門市約410家，去年獲利7.7億元，上海星巴克店數是台灣的3.3倍，獲利更是台灣的5.3倍，統一集團此次股權交易，等於是「大金雞換小金雞」。(工商時報)
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